В «Оригинале» (Земляной вал, 9А) появилось меню завтраков, которое будет доступно по выходным с 10:00 до 14:00 — идеальный вариант для тех, кто провел предыдущий вечер в стенах проекта Алексея Ольхового, комика Эмира Кашокова, актрисы Светланы Кашоковой и Евгения Машкова (клубный проект «Диско клуб», музыкальный лейбл System 108) или тех, кто хочет начать уикенд эстетично.
В меню вошли более 10 позиций от бренд-шефа ресторана Андрея Лапина и шеф-повара Равшана Юнусова.
Основной раздел, или COLAZIONI («завтрак» в переводе итальянского) включил в себя как сытные позиции – например, драник с лососем и перепелиным яйцом или сэндвичи с мясными ночинками, так и более «легкие» — глазунья капоната с моцареллой или салат из спелых томатов, базилика и микса салатных листьев. Нашлось место и классике — хрустящие круассаны здесь готовят в сладкой и соленой версиях, каши подают в авторской интерпретации (например, рисовую подают с черносливом и кешью), а всеми любимые сырники можно смело заменить на равиоли с рикоттой и вишней.
Главные блюда можно прокачать под настроение и дополнить деталями из раздела ADDIZIONALE, в котором собрано все: от сезонного инжира и ягодного джема до красной икры и трюфеля.
