31 октября ресторан I Like Grill (ул. Льва Толстого, 18Б) Владимира Перельмана отметит свое восьмилетие ужином от приглашенного шеф-повара Булата Ибрагимова из казанского проекта Artel Bistro.
В 2016 году Владимир Перельман загорелся идеей создать ресторан, где будут готовить блюда на открытом огне. Так в Хамовниках появился гастрономический проект I Like Grill, где огонь берет на себя не только мясо, но и рыба, и овощи. С тех пор команда, под руководством бренд-шефа Дмитрия Парикова, бережно хранит очаг и удивляет гостей необычными сочетаниями ингредиентов. Блюда на огне здесь готовятся всевозможными способами: запекание, копчение, томление, обжаривание и даже совмещение нескольких видов огненной обработки сразу.
Специально по случаю восьмого дня рождения ресторана шеф-патрон и совладелец казанского Artel Bistro Булат Ибрагимов привезет в столицу национальные татарские специалитеты: тартар из татарского бычка с чак-чаком из нута, карпаччо из конины с сузьмой и курутом, паштет из копчëных лещей на бриоши с икрой, татарские канолли с каймаком и брусникой.
Artel — это городское бистро в Казани с понятной кухней из качественных продуктов, богатой винной и коктейльной картой. Концепция бистро подразумевает скорость, доступность и понятность, а меню строится исключительно на качественных продуктах, в том числе местных и сезонных.
Стоимость ужина — 7 000 рублей, приобрести билеты можно по
ссылке.
