«Любимая Италия» ресторатора Михаила Георгиевского на невских берегах расширяет границы: новый форпост итальянской гастрономии расположился на ул. Некрасова, 37/20 и назван строкой из популярного ретрошлягера Тото Кутуньо L’italiano.
В переводе с итальянского lasciatemi cantare означает «позвольте мне спеть» — и это заявка не на формат караоке, а на непринужденное настроение с толикой иронии. Подарить гостю состояние «когда душа поет» — мечта ресторатора, сомелье, отельера, и в принципе любого, кто искренне вдохновлен гостеприимством.
Утром в двух просторных залах с окнами в пол разливаются ароматы сдобной выпечки и свежесваренного кофе. Первые вкусы нового дня — сдобные булочки с маком или с корицей и кардамоном (230 руб.), синнабоны с орехами, карамелью и шоколадным кремом (330 руб.), ромовая баба по-неаполитански (270 руб.), фисташковое печенье с белым шоколадом (320 руб.), синнабоны с черной смородиной (290 руб.) и свежеиспеченная бриошь, которую можно дополнить на свой вкус лососем или беконом с голландским соусом (530 руб.), либо тунцом и соусом сальса верде (590 руб.). Для тех, кто предпочитает начать утро с более сытных позиций, есть комфортные завтраки с легким итальянским акцентом.
Локация нового проекта располагает и к вечерним дружеским застольям за бокалом вина, поэтому в заведении большое внимание уделяют закускам, которые можно выбрать в качестве сопровождения. В числе авторских позиций: несколько видов томатов с вербеной и моцареллой (550 руб.), брускетта на свежеиспеченной чиабатте с домашним паштетом, рикоттой и карамелизированным луком (350 руб.), и пикантная закуска чиамботтини (590 руб.). Сольная партия в винной карте отдана итальянской классике, дополненной позициями из других регионов, а в коктейльной карте правит бал Негрони. В статусе приглашенных звезд выступают летние игристые коктейли в стилистике спритц.
Домашнюю пасту здесь готовят в семи популярных вариациях. Безусловный фаворит команды — паста с креветками, кальмарами и домашним соусом биск (750 руб.). Пиццу пекут по классическим канонам в современном прочтении, а на горячее подают фаршированного кальмара с печеными овощами (790 руб.) и говяжьи щечки с кремом из батата (890 руб.).
