Самый зеленый ресторан Москвы Sempre (ул. Большая Дмитровка, 22с1) и мультидисциплинарный художник и автор международного арт-проекта Yoomoota Тарас Желтышев запускают коллаборацию — десерт Green Delight. По задумке авторов, это персонаж, вдохновленный зеленой кухней и эко-инициативами. Он принадлежит к арт-вселенной Yoomoota, живет на Планете наших эмоций и воплощает собой восторг.
.
Попробовать десерт можно в Sempre до 8 ноября. Идея арт-объекта принадлежит Тарасу Желтышеву, а его филигранное воплощение — шеф-кондитеру Наире Соседовой. Десерт Green Delight (990 руб.) в виде зеленого человечка поддерживает концепцию названия персонажа и звания Sempre как «самого зеленого ресторана». В составе — бисквит с зелеными яблоками, нежный крем-чизкейк с яркой кислинкой лайма и начинка из яблока и юдзу. Покрытие из зеленого велюра.
Десерт подают как настоящий предмет искусства: в специальной деревянной коробочке, со съедобным сертификатом подлинности, где указаны: имя и подпись художника, название и состав десерта. Открытку можно попробовать в
ресторане или забрать с собой на память.
