В ресторане «Рыба Мечты» (Садовническая ул., 57, стр. 1) уверены: пасхальный кулич должен готовиться по всем канонам, с соблюдением классических рецептур и техник. Поэтому команда под руководством шеф-повара Александра Селезнева выпекает куличи по старинному русскому рецепту на опаре, с добавлением цукатов, изюма. А для большего аромата добавляют в тесто натуральную ваниль, апельсиновую цедру и апельсиновый фреш. Покрывают купола белоснежной помадкой и украшают сладкими рисовыми шариками.
До 4 мая кулич от «Рыбы Мечты» можно заказать в двух размерах — большой (1980 руб.) и малый (1280 руб.). Кроме того, можно сразу заказать и крашеные пасхальные яйца (100 руб. за 1 шт.)
