25 августа в московском баре Speak Low (Колокольников переулок 9с1) пройдет гостевая смена Андрея Кобякова — одного из лучших миксологов России, победителя World Cocktail Competition 2016, владельца Holistic Bar Agency и бренда барной посуды Jimmy Eltsin, а также бренд-амбассадора Tete de Cheval.
Название вечера «из Speak Low в Speak Low» родилось из личной истории
Андрея. Во время поездки в Китай он оказался в шанхайском Speak Low — знаменитом баре Шинго Гокана, который неоднократно входил в The World's 50 Best Bars и Asia's 50 Best Bars. Винтажный speakeasy с магазином барной посуды и инвентаря на первом этаже оставил у Андрея особенно теплые впечатления.
Вернувшись в Москву, он решил продолжить эту историю. Так два бара с одним именем встретятся за одной стойкой — через авторский взгляд Андрея и четыре коктейля, созданных специально для вечера. В меню — напитки, собранные на пересечении гастрономичных ингредиентов, выразительной ароматической палитры и барной техники.
Truffle & Celery — нетривиальный и сухой коктейль с глубоким трюфельным
характером, оттенками инжирного листа и растительным акцентом сельдерея. Reverse Manhattan — крепкий, насыщенный твист на классику с плотным вкусом арахисового бурбона, озорной абрикосовой сладостью и легким дымным шлейфом. Более легким продолжением станет Green Beast — сочный и травянистый хайбол с огурцом, мятой, и кислинкой зеленого яблока и лайма. А точку в этой четверке ставит After the Rain — темпераментная и запоминающаяся композиция с аквавитом и араком, сливочно-овощной серединой, яркой облепихой и тонким анисовым касанием.
Стоимость любого из коктейлей – 1000 ₽.
