К наступлению холодов в Burger Heroes сделали ставку на сытные блюда, насыщенные мясные вкусы и согревающие сочетания. В этом сезоне команда расширила привычный формат: помимо авторских бургеров, в меню появились полноценные горячие блюда, салаты и закуски. В основе новинок – пастрами из говядины, копченая свинина, мясо в глазури и соусы собственного приготовления.
Одна из главных новинок – бургер «Рубен» с пастрами из говядины, квашеной капустой, маринованными огурцами, чеддером, красным луком и фирменным русским соусом. Альтернативой бургеру выступает сэндвич со свининой на хрустящей чиабатте. Копченую свинину сочетают со сливочно-перечным соусом, луком конфи с бадьяном, корицей и вялеными томатами.
Отдельное место в обновлении заняли блюда с уткой. В бургере «Скрудж» говяжью котлету сочетают с пастрами из утки, маринованным яблоком Гренни Смит, луком конфи и мисо-майонезом с лёгкой остротой сычуаньского перца. Ещё одна новинка – салат с уткой, в котором пастрами дополняют свёклой, маринованным яблоком, салатом айсберг, арахисом, мисо- майонезом и апельсиновым перцем.
В разделе салатов также появился вариант с пастрами из говядины, миксом салатных листьев, томатами черри, маринованным зеленым перцем, пармезаном и ореховым соусом. А для любителей морепродуктов подготовили культовый «Цезарь ролл» с креветками, салатом, томатами и маринованным огурцом под соусом «Цезарь».
Среди горячих блюд – свиные ребра в глазури с копченой сливой, которые подают с кукурузой на гриле или салатом коул слоу на выбор. Еще одна мясная новинка – пастрами из говядины с картофелем фри. Раздел закусок пополнили кольца кальмара в панировке и креветки свит чили, обжаренные с чесноком, сливочным маслом и смесью пяти перцев. Креветки подают с хрустящим багетом.
Ассортимент новинок может отличаться в зависимости от локации.
