Гид по верандам ресторанов Москвы от JMAG

Лучшие виды, уютные дворы, завтраки, бранчи и ужины на открытом воздухе

Sage
Зачем идти? За завтраками на свежем воздухе. Тем более, что в преддверии лета шеф-повар Дмитрий Голенин значительно обновил меню завтраков. Теперь там картофельные шу с икрой лосося и сливочными нори (750 рублей) или брокколи-кейк с яйцом пашот и щавелем (650 рублей). На сладкое шеф-кондитер Sage Елена Набиуллина предлагает миниатюрные творожные пончики с кремом из вареной сгущенки (390 рублей), рисовый пудинг с ванилью (390 рублей) и gluten free гранолу с манго (620 рублей).
1-я Тверская-Ямская, 21

Saviv
Зачем идти? За атмосферой модного Тель-Авива в самом центре Москвы. На огромной, в средиземноморской стиле, веранде так и хочется пробовать летние спешиалы от шефа Алексея Полякова: дальневосточный гребешок с финиками, лаймом и кедровыми орехами или соте из мидий в стиле Яффо с солеными лимонами и горячей питой.
Ул. Петровка, 30/7

«Коллектив Наркомфин»
Зачем идти? Открывшийся 1 июня ресторан — отличное место для теплых дружеских встреч. Объект культурного наследия как живой памятник эпохи конструктивизма, биоморфный интерьер в темных тонах, комфортная кухня и летняя веранда на крыше с видом на тихий двор и Новинский бульвар. Комфортная кухня от шеф-повара Александра Ефремова (Sartoria Lamberti, Rossini) посвящена простым продуктам: мясу, рыбе, сезонным овощам, пасте и хлебу из собственной пекарни.
Новинский бул., 25-27, стр. 12

«Пифагор»
Зачем идти? Одна из самых запоминающихся летних веранд – с видом на старую Москву. Кроме того, в «Пифагоре» по-раппопортовски щедрые порции, которые идеальны для двоих или в стол на компанию. И в третьих, шеф-повар «Пифагора» Павел Швецов дополнил меню ресторана сезонными специалитетами. В его вариации на тему сациви главную роль играют обжаренные на гриле мини-кальмары в соусе на основе грецкого ореха с пряными нотками хмели-сунели, которые подаются с теплой хрустящей питой. А эффектный и сочный греческий салат с той самой идеальной фетой официанты подают на огромном блюде.
Трубная площадь дом 2.

«Коллектив Наркомфин» — отличное место для теплых дружеских встреч

Веранда SAVIV расположилась в самом центре Москвы — на Петровском бульваре

Одна из самых запоминающихся летних веранд – с видом на старую Москву – у ресторана «Пифагор»

Beer&Brut
Зачем идти? Выпить бокал-другой игристого, шампанского или пенного. По воскресеньям здесь наступает время для Sunday Bubbles – безлимитное
пиво Oxygen Pils (TerraForm Brewery) или игристое Ehndemy (Derbent Wine Company) за 1900 р. В мае в Beer&Brut также появился новый pop-up проект
в коллаборации с современным художником и тематическое меню, на этот раз в азиатском стиле.
Ул. Покровка, 26/1

«Матрешка»
Зачем идти? Побаловать себя салатом «Оливье» с перепелами и раками, винегретом с солёными грибами, московской ухой из осетрины и лосося, пожарской котлетой или бифштексом с картофелем по-пушкински — словом, бессменными хитами меню «Матрёшки». В жаркий день рекомендуем пропустить фирменные лимонады «Вера Абрикосова» с абрикосовым пюре, алоэ и жасминовой водой или классический с лимонным кордиалом.
Кутузовский пр-т, д. 2/1, стр. 6

Рыба моя
Зачем идти? На фестиваль «Арктика», вдохновлённый первозданной красотой тундры, локальными продуктами Севера. Веранды ресторанов «Рыба моя» открыты на Китай-городе (40 мест), Тверской (70 мест) и Цветном бульваре (80 мест). Последняя в этом году полностью преобразилась и вдохновляет на путешествия к морю. Бессменные хиты – дикая рыба, гребешки и крабы, устрицы, ежи и, конечно, креветки.
Ул. 1-ая Тверская-Ямская 21
Цветной б-р 2
Славянская пл., 2

Cihan Turkish Steak & Kebab
Зачем идти? Пробовать турецкую кухню под открытым небом. Усыпанная цветами летняя терраса на Комсомольском проспекте — отличный повод насладиться аутентичными блюдами и кулинарными трендами турецкой кухни. Провести неспешный день здесь можно в компании фирменных кюфте и кебабов или сочных стейков, сопровождаемых эффектной гастрономической шоу-подачей в лучших традициях турецкого гостеприимства.
Комсомольский проспект 21/10

Выпить бокал-другой игристого на Покровке можно на веранде Beer&Brut

В жаркий день рекомендуем пропустить на веранде «Матершки» фирменные лимонады

Пробовать турецкую кухню под открытым небом этим летом рекомендуем в Cihan Turkish Steak & Kebab

Christian
Зачем идти? Почувствовать себя на курорте. Южное настроение создают яркие гортензии, розы и баварская герань, а за тонкий медовый аромат отвечает алиссум. От зноя и дождя гостей надежно защищает белоснежная крыша. Не хватает только шума прибоя, но его компенсирует разнообразие блюд из свежайших морепродуктов от шеф-повара Кристиана Лоренцини, креативные коктейли и освежающие лимонады.
Кутузовский пр-т 2/1 стр. 1А

Muntera
Зачем идти? Лаундж-пространство в центре Москвы подходит как для деловых встреч, так и для вечернего отдыха за паровыми коктейлями. Бонус — новое летнее меню: салат с палтусом, фенхелем и кешью, пакери из томлёного кролика, лазанья с крабом, креветками и эстрагоном и многое другое.
Садовая-Черногрязская, 10/25

Modus
Зачем идти? Ресторан предлагает на выбор сразу три веранды: внутренний дворик во французском стиле — для уединения и признаний в любви. Терраса на крыше — для вида на небоскребы Москва-Сити. Большая веранда — для дружеских встреч в любую погоду.
1-й переулок Тружеников д. 6

Бочка
Зачем идти? Провести семейный бранч в формате «Выходные на гриле». В это время самые популярные мясные позиции «Бочки», объединённые в специальном меню, можно заказывать в любом количестве безо всяких ограничений.
Ул.1905 года, д.2

«Тебураси бар»
Зачем идти? Провести вечер пятницы в уютном дворе в японском стиле в самом центре Москвы. Выпить и поесть можно как за небольшими столиками, так и около металлических бочек, используемых вместо столов. Специально к летнему сезону бренд-шеф Макс Кулешов сделал масштабное обновление меню, а шеф-бармен Сергей Шигин предложит гостям попробовать девять новых видов настоек, среди которых — сливочный юдзу, черника-базилик или малина-мята.
Страстной бульвар, дом 7, строение 3

За настроением южных курортов можно отправиться на веранду Christian

Салат с палтусом рекомендуем пробовать на веранде лаундж-пространства Muntera

Уютный двор в японском стиле в центре Москвы, «Тебураси бар»