Еда в городе: новые открытия, гастроужины и обновления меню

Конфеты ручной работы в «Кофемании»
Малина и бальзамик, груша с японским чаем матча, ежевика и жасминовый чай – в кондитерском ателье Cake Buro презентовали новые вкусы конфет ручной
работы. Шеф-кондитер «Кофемании» Елена Железнякова представила летнюю лимитированную коллекцию шоколадных конфет ручной работы с оригинальными авторскими начинками, которые станут сладким подарком или приятным комплиментом без повода.
Coffemania.ru

Noto
В Петербурге, в точке притяжения на Петроградской стороне — современном кластере One Trinity Place 1 июля открывается итальянский ресторан Noto. Ресторан Noto назвали в честь одноименного города на острове Сицилия. В ресторане создает меню, объединяющее сицилийские рецепты и авторские штрихи, заключенные в знакомые формы, шеф-повар Павел Скворцов (White Rabbit, Fresa’s). Курс на Сицилию он подчеркивает выбором ингредиентов, а авторскому подходу дает волю переосмысления классики в собственном стиле сочетания и подаче.
Санкт-Петербург, наб Адмирала Лазарева, д.22

Панини с собой
В сезон бесконечных летних пикников на острове Новая Голландия итальянский поп-ап Kuznyahouse Paradiso Cafe объединяется с La Prosciutteria Moderna для идеального итальянского комбо на газоне, для которого можно собрать корзину из фирменных итальянских сыров и мясных деликатесов. Меню to go будет обновляться ежемесячно. Главный хайлайт сезона — итальянские панини, где за свежеиспеченное воздушное тесто отвечает пекарня Kuznyahouse, а за начинку — La Prosciutteria Moderna.
Санкт-Петербург, наб. Адмиралтейского канала, 2М

City Beach Club
На берегу Большого Строгинского затона создатели City Beach Club собрали самые красивые, модные и полезные удовольствия жизни: пляж в стиле бохо с бассейнами для взрослых и детей, где поддерживается температура 28°С, есть безопасный выход к воде, красивые шезлонги для принятия солнечных ванн и уединенные бунгало; огромная песочница, в которой всегда весело; спортивные активности от занятий йогой и пилатесом до виндсерфинга, яхтинга и катания на сапах; ресторан со средиземноморской кухней, авторскими завтраками и бранчами, а также громкие вечеринки под музыкальные сеты топовых диджеев, golden hour и лучшие закаты.
Москва, Строгинское шоссе, 3

Безалкогольные коктейли в JoJo
Пока другие прячут безалкоголные микс-дринки в дальнем углу меню, в фантазийном баре JoJo на Сретенке ситуация принципиально иная: здесь лимонады и коктейли без алкоголя – серьезные игроки со своими собственными поклонниками. В разгар лета местные бармены придумали несколько новинок: «Спайс Герл» понравится девочкам – сердце напитка сироп бабл гам, обыгранный «медом алое» и цитрусом. Фанаты апероля оценят «16Х55=28», где замечены сироп спритц, арбуз и содовая. Самый необычный из безалкогольных новинок – «Ред Хот Чили Пеперс» с соком груши, манго и аккуратным, но заметным чили послевкусием.
Москва, ул. Сретенка, 36

Тематические субботы
Коктейльный бар «Петров и Васечка» обзавелся новым шеф-поваром. Пока Юра Сорокин (ex Cepage, «Ухват», «Ладо») в поте лица трудится над глобально новыми гастрономическими обновлениями в меню, «Петров и Васечка» решил начать плавно знакомить гостей с его авторским почерком и выбрал для этого субботу. Каждую субботу июля каждый может попробовать парочку блюд определенной стилистики. На 22 июля запланирован день Японии с севиче из креветок, маринованными в шисо с соусом манго и земляничным парфюмом, а 29 июля лакомимся домашней лепешкой с песто, томатами и рваной бурратой в рамках итальянского уикенда.
Москва, Цветной б-р, 24к1

Завтрак в Петербурге
Бренд-шеф Mon ChouChou Дмитрий Решетников приготовил завтраки, которые действуют с 10.00 до 16.00 и могут быть ранними или поздними, но обязательно в атмосфере, переносящей прямиком во Францию. В качестве утренних блюд подают три вариации свежеиспеченных сливочных круассанов, уникальное блюдо - омлет с улитками, который можно попробовать только в Mon ChouChou, чашку утреннего бульона, способную стать идеальным дополнением субботнего утра и другие блюда французской кухни.
Санкт-Петербург, Караванная улица, дом 3/35

Singapore Sling
На территории барного кластера «Профсоюз» открылся новый бар — Singapore Sling. Название и концепция бара строятся вокруг коктейля «Сингапурский слинг». В меню можно найти один классический вариант и пять твистов на одноименный коктейль (700-750 руб.), например, «Сингапурский Слинг №4» c клубничным джином. Кроме того, в коктейльном меню представлен раздел из восьми коктейлей под названием «тропическая классика».
Москва, ул. Новослободская, 16А

Летнее меню в «АндерСон»
Этим летом сеть семейных кафе «АндерСон» готова удивлять гостей ярким сезонным меню. Оригинальные завтраки и десерты, освежающие напитки и новинки в категории «заморозка» – все это обязательно стоит попробовать до сентября. Число супов на лето пополнили окрошка камчатским крабом. Среди домашних паст внимания заслуживают лингвини с морепродуктами под соусом мариньер, которые готовятся без сливок, за счет чего блюдо по-летнему легкое. Еще одна новинка – пирожное «Санчо Панчос» – легкая классика в новом исполнении, ананас здесь заменен на карамелизованную грушу.
cafe-anderson.ru

«Мясной синдикат» в Сочи
В ресторане «Мясной синдикат» появилось летнее меню. Оно получилось легким, свежим и сочным. О формате проекта на кухне тоже не забыли, поэтому в сезонном предложении не только овощи, но и, конечно, мясо. Среди закусок — карпаччо из оленины с трюфельным дрессингом. В салатах собрана вся летняя цветовая палитра: можно попробовать, например, зеленый салат с романо, свежими овощами, песто и страчателлой. В меню также появилось блюдо на компанию — приготовленная на углях щедрая порция мясного ассорти: отличный вариант на летний вечер.
Сочи, ул. Орджоникидзе, 4